素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口に4月1日オープン!板橋を♥する人の交流酒場「いたばし研究所」の所長ホッピーが、飲食店の立ち上げから経営状況をせきららに伝えます。

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/10)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は定休日です。 金曜日はアフターならぬビフォアーを実験的にやってみました^^ ビフォアーの様子 近所のクラフトビールのお店に常連さん達と行ってから「いたばし研究所」をオープンしてみました。…

【シェア拡散希望!】クラウドファンディングスタートしました!

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 【シェア拡散希望!】 クラウドファンディングスタートしました! 東京は新たに220人以上の新規感染者が出たようです。 まだまだコロナとの戦いは終わっていません コロナ感染に顧みず頑張っていただい…

本日17時スタート!クラウドファンディング&「いたばし研究所」売上報告(2020/07/08)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は定休日です。 本日17時スタート!クラウドファンディング 下記URLより支援できます。 https://camp-fire.jp/projects/301808/preview?token=53jvh8ls 7月9日(木)17:00より 「板橋駅まちづくり…

クラウドファンディング告知!「いたばし研究所」売上報告(2020/07/07)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は18時より通常営業いたします。 昨日阪神戦をTV放送しますと言いましたが、BSが配線してなかったのでできませんでした。ごめんなさい^^; さあ、今日の最大のトピックは クラウドファンディング始…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/06)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は18時より通常営業いたします。 阪神戦となぜかスケジュールに書いてあったので18時からTV放送しますね(笑) 月曜日は本業のLED照明のEC仲間がたくさん来てくれて盛り上げてくれました^^ 感謝感…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/03)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日、土曜日は定休日です。 金曜ということもあり、たくさんの新規のお客様にご来店いただきました^^ ソムリエ+動画クリエーター リアルラブドール専門写真家etc... 動画でも話してますが、「いたば…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/01)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日木曜日は定休日です。 昨日は、怒ってしまいました^^; 帰らないお客さん。。 ルールを守らないお客さん。。 他の飲食店のオーナーさんはどのように対応されてますか? 動画でも話してますが、冷静…

「いたばし研究所」6月売上報告(2020/6/30)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は18時から通常営業です。 昨日は舞台照明をやっていた時代の演出家さんとプロデューサーさんが来てくれました^^ 10年以上ぶりの会話に、昔のギラギラしていた自分を思い出しました(笑 あの頃は照…

「いたばし研究所」売上報告(2020/6/29)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は18時から通常営業です。 本業のLED照明販売の通販(楽天やYahoo!)関係の仲間が多かったです^^ 来ていただいて感謝! お店の様子 我が生涯に一片の悔いなしメンバー みんなで集合写真 板橋観光マ…

「いたばし研究所」売上報告(2020/6/26)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 土日は休業となります。 花金!! さすが花金!!ものすごいたくさんのお客様に来ていただきました! 何名ものお客様をお断りすることになってしまい申し訳ないですm(_ _)m お店のキャパ以上は密密密に…