素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口に4月1日オープン!板橋を♥する人の交流酒場「いたばし研究所」の所長ホッピーが、飲食店の立ち上げから経営状況をせきららに伝えます。

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/28)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 全国に感染が広まっていますね〜 交流酒場なんてけしからん!と言われてしまいそうです。。 そしてやはり、8月からは自分がお店に立つのは 月水金 になる見込みです。 (コロナで売上低迷している本業…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/27)

みなさんこんにちは! そしてお久しぶりの いたばし研究所のホッピーです。 連休明けの月曜日はあいにくの雨でしたが、 9名のお客様に来ていただきまして盛り上げていただきました^^ 梅雨はいつ開けるのやら。。 クラウドファンディング目標達成! 板橋駅か…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/21)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日はあきんど部の定例会で半貸切となります。 7月23日(木)ー26日(日)連休をいただきます。 何卒ご了承のほどお願いいたしますm(_ _)m そうそう、今日から始まるGOTOキャンペーンだけど、都民とそ…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/20)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は18:00より通常営業となります。 7月22日(水)はあきんど部の定例会で半貸切 7月23日(木)ー26日(日)連休をいただきます。 何卒ご了承のほどお願いいたしますm(_ _)m 一般社団法人あきんど部…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/18)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日7月19日(土)は「勝手にイタバシものがたり」イベントを行います。 7月20日(日)は定休日 7月21日(月)は渋谷の照明作業現場が終わってからOPENしますので、遅れて営業になるかもしれません。。…

「いたばし研究所」第2回会員限定秘密交流会の様子(2020/07/15)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 7月16日(木)は定休日 7月17日(金)は通常営業となります。 何卒ご了承のほどお願いいたしますm(_ _)m 昨日は第二回目の会員限定の秘密交流会でした! 第2回会員限定秘密交流会の様子 6名参加で、…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/14)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日7月15日(水)は会員限定の交流会のため貸切営業となります。 7月16日(木)は定休日 7月17日(金)は通常営業となります。 何卒ご了承のほどお願いいたしますm(_ _)m やばばばば コロナ警戒レベル…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/13)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は18時より通常営業いたします。 昨日は板橋駅西口駅前広場検討部会に参加したため、21時から22時の超短期営業となりまして申し訳ないです。 板橋駅西口はどう変わる? 商業施設の入ったマンション…

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/10)

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 本日は定休日です。 金曜日はアフターならぬビフォアーを実験的にやってみました^^ ビフォアーの様子 近所のクラフトビールのお店に常連さん達と行ってから「いたばし研究所」をオープンしてみました。…

【シェア拡散希望!】クラウドファンディングスタートしました!

みなさんこんにちは! いたばし研究所のホッピーです。 【シェア拡散希望!】 クラウドファンディングスタートしました! 東京は新たに220人以上の新規感染者が出たようです。 まだまだコロナとの戦いは終わっていません コロナ感染に顧みず頑張っていただい…