素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口徒歩2分!(会員制)学びサロン「いたばし研究所」の所長ホッピーのブログ

ファースト内見と価格交渉

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皆さんこんにちは!

ホッピーです。

今日のブログは

初めて内見に行ったときの

状況を書いてみたいと思います!

(最初の写真は、

カウンターの高さを記録したくて撮った写真w)

 

結果的には100万円以上値切れた

 

みなさんが狙っている物件でも

交渉の余地はあるかもです!

 

ファースト内見

とりあえず物件見てみないと

はじまらない。

管理会社のテンポイノベーションに

WEBで内見依頼したら

すぐに電話にて連絡が。

ほえー早ー

 

朝11時に物件前で待ち合わせて

ついに内部に潜入します。

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5坪ということでしたが、

思ったより中は広い印象でした。

席数6席となってたけど

立ち飲み屋なら

頑張れば12人以上

入れるかな。。

 


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この小さいお店なのに

クーラーが2個ある!?

夏はかなり暑い様子

 

担当の方にお聞きしたところ

壁のクーラーが

カウンター側に

向いていないので 

夏は暑かったそうで

追加したんだそうな。

やっぱり暑そうね^^; 

 

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 テレビもありました!

配線はどこ行ってるのか

不明だけど

これで板橋の情報を

流せたらいいだろな

 

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シンクは2層式

飲食店の保健所の検査では

営業許可を取るために

2層以上のシンクが

いるそうです。

www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp


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・コールドテーブル

(テーブルと冷蔵冷凍庫を兼ねているすぐれもの)

・ドロワーテーブル

(引き出しごとに冷蔵冷凍を切り替えられるすぐれもの)

・グリル台

(松屋にあるような肉焼く鉄板)

・冷凍ショーケース

(グラス冷やしたりするよね)

・大型冷凍庫

(その名の通り大型冷凍庫)

 

と結構充実してましたが

製氷機がない。。

これは買うしかなさそう

 

でも、大型冷凍庫と

グリル台、ドロアーテーブル

これは必要ないので

売ったお金を当てられそうだな

 

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トイレは広く問題なし

地球一周の船旅か、、

良いな〜と思ったけど

今はコロナで大変じゃ^^;

 

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そしてこれ、食券機。。

いらんな〜

しかも場所もとって邪魔

聞いたところ

これ120万もしたらしい。。

造作価格が200万なのは

これのせいだと断定。

価格交渉 

ここで、

テンポイノベーションの方が

もう一人現れ(たぶん偉い人)

「どんなお店にするご予定ですか?」

と聞かれた。

 

そこで、先日考えたプレゼン資料を見せる

 

板橋居酒屋案内処

立呑み 板橋せんべろ

 

「面白いですね」

「それでご予算はおいくらですか」

 

300万以内に抑えたい

帰って試算しますが

造作価格200万は高スギと思います

と伝える。

(実は前の日に行きつけの居酒屋

うえださんで相談していたので強気)

 

券売機を先方で売却してもらって

造作価格半額の100万

なりませんか?←強気w

 

「12月末に前のお店が閉店したので

抑えられると思うので聞いてみます」

 

「ただ、この内容でOKなら

契約すると約束してください」

 

も、もちろん。。

 

交渉早いな。

てゆうか予定調和?

もう少し値切っても良かった?

なんて悶々としながら

ファースト内見は終わった。

 

税金の誤算

会社に帰ってから

もう一度ゆっくり

物件内容を確認してみると

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物件詳細

あ、あれ?

税別って書いてある!

 

急いで、担当に確認

「はい。税別ですよ」

「保証金は税込みですが」

 

【物件取得内訳

保証金10ヶ月:140万

 礼金2ヶ月:30.8万

不動産手数料1ヶ月:15.4万

造作価格:110万

合計:296.2万

 これに火災保険足したら

300万超えちゃう。。

 

造作価格、税込み100万

できませんか??

 

「う〜〜ん、わかりませんが

もしできたら、確実に、迅速に

契約すると約束できますか??」

 

 も、もちろん。。

 

そこでもう一つお願いが、

家賃も下がりません?

 

「それは無理ですね。」

 

わ、わかりました。。

 

その後

税込み100万の要望が通り

仮契約しました。

 

本契約は2月21日!

 

今日も読んでいただき

ありがとうございました。