素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口に4月1日オープン!板橋を♥する人の交流酒場「いたばし研究所」の所長ホッピーが、飲食店の立ち上げから経営状況をせきららに伝えます。

厨房査定の様子!youtube付き

厨房査定の様子

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皆さんこんにちは!

ホッピーです。

さて今日は契約前の最後の内見です!

テンポスドットコムさんによる

厨房機器の査定、

美術家の寺田さんと物件採寸の

2本立てでお送りします!

今回はyoutubeもちょっとだけ編集したので

そっちを見ていただいたほうが早いかも^^;

というわけで

ブログは手抜き記事で行きます!笑

 

厨房査定

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テンポス.com新宿支店のシマさんに来ていただきました。

名刺交換して

売りたい機器を伝えて

さあ査定!

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まず、大型冷凍庫

 

「ずいぶん新しいですね。2019年製です」

 

おお!そうだったんだ

これは好感触^^

 

次はドロアーテーブル

 

「こっちも新しい、2018年製」

 

おおお!これは高価格が期待できるかも??

 

最後にグリドル(ガスの鉄板みたいなの)

 

「2019年製ですね」

 

きた!全部新しい!

おそらく前の店舗がすべて入れたのでしょう。

 

「一応買い取りはできるんで。お見積りをメールします」

 

最後に追加機器購入に関しても打診をして

査定は終わりました。

 

ということで、

見積もりを楽しみに待ちましょう^^

美術家寺田さん登場

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そうこうしているうちに

寺田さん登場しました。

 

店内をメジャーで測りながら 

色々話しているうちに、

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天井に地図を書くのは面白いけど

全部を塗るには養生が大変だし

そんなに緻密な地図はかけない。

ならば天井は壁紙で張り替え

壁に地図を書くのはどうでしょう?

と、ひっくり返す提案をしてしまいました。。

 

天井に地図を書くために

スケジュール調整や

人の手配をしていただいていた

寺田さんには大変申し訳無いことを

言ってしまいましたが、

おそらくそのほうが

イメージしている板橋案内処になると思い

すごく迷ったのですが伝えました。

 

寺田さん本当にごめんなさいm(_ _)m

もうひっくり返しませんm(_ _)m

 

内見後は作戦会議

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その後いつものガストに移動し

スケジュールの練り直し

業者選定などを

急ピッチで進めることとなりました。

 

なんか凄いメンバーを

かき集めていただいているらしく

工事が本当に楽しみです^^

 

今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました。