素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口に4月1日オープン!板橋を♥する人の交流酒場「いたばし研究所」の所長ホッピーが、飲食店の立ち上げから経営状況をせきららに伝えます。

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/01)

みなさんこんにちは!

いたばし研究所のホッピーです。

f:id:senberohoppy:20200505100344j:plain

 

本日木曜日は定休日です。

 

昨日は、怒ってしまいました^^;

 

帰らないお客さん。。

ルールを守らないお客さん。。

他の飲食店のオーナーさんはどのように対応されてますか?

 

動画でも話してますが、冷静になれなかった自分を反省していたりもします。

 

イチロー先生が言ってました。

感情的になったら冷静な奴には絶対敵わない。

 

WBCで決勝タイムリーヒット打った時も、あえて喜ばなかったことで、相手にこいつには勝てないと、戦意喪失させることを狙ったそうです。

wpb.shueisha.co.jp

感情を抑える技術を磨こう。

 

お店の様子

f:id:senberohoppy:20200702110016j:image

ハイチーズ😊


f:id:senberohoppy:20200702110013j:image

試しに仕入れた板橋のいっぴん「舟渡ラーメン」

麺茹でるのが面倒だけど旨い😋

メニューに入れるかは保留!


f:id:senberohoppy:20200702110009j:image

ハチロクさんから牡蠣のテイクアウト♪
f:id:senberohoppy:20200702110003j:image

めちゃデカ!!めちゃウマ!!


f:id:senberohoppy:20200702110006j:image

店頭で育ててるガッパオも元気に育ってます😊

 

売上報告は動画で!


いたばし研究所売上報告 (2020/07/01)

 

東京都、新たに100人以上の感染があったようです。予想より早い第二波!また厳しくなってきましたね(−_−;)

 

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました😊

 

ーーーーーここからCMーーーーーー 

『いたばし研究所』公式ホームページ

itabashi-lab.com

会員制度はじめました!申込方法のチュートリアルはこちら

www.itabashi-lab.com

 

板橋駅周辺地域を盛り上げよう!

 『板橋駅まちづくり応援団』公式ホームページ

itabashi-oendan.com

 

『勝手にイタバシ会議』と題した対策検討会議の公開ネット配信

次回配信は6月21日(日)11時〜予定

 

<前回の会議アーカイブ>


勝手にイタバシ会議vol.6

 板橋駅まちづくり応援団公式Youtubeチャンネル

下記チャンネル登録でアーカイブが視聴可能です

板橋駅まちづくり応援団 - YouTube

チャンネル登録していただけるとありがたいです

めざせ1,000人!

 

 

【板橋経済新聞】

[板橋駅から #エールを送ろう プロジェクト]を記事にしていただきました!

https://itabashi.keizai.biz/headline/509/

 

【いたばしTIMES】

[板橋駅から #エールを送ろう プロジェクト]を記事にしていただきました!

板橋駅まちづくり応援団が主催する「板橋駅#エールを送ろうプロジェクト」が始まってる。 : いたばしTIMES

 

『板橋駅まちづくり応援団』Facebookグループ

www.facebook.com

絶賛団員募集してます!!

(板橋駅周辺にお住まいでなくても応援いただける方は誰でも参加可能です)

一緒に地域を盛り上げましょう!