素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口徒歩2分!(会員制)学びサロン「いたばし研究所」の所長ホッピーのブログ

「いたばし研究所」売上報告(2020/08/21)

みなさんこんにちは!

いたばし研究所のホッピーです。

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昨日は金曜日、最高に盛り上がってしまいました^^;

 

 

というわけで初クレームいただきました!

 

20時半を過ぎた頃、非通知でお電話が、、

 

私「はい!いたばし研究所です〜」

 

相手「近隣住民の者ですが、ちょっとうるさいんですけど」

 

私「あ、申し訳ないです、、静かにするよう伝えますんで 」

 

相手「これ以上うるさくなるようなら警察に通報しますので」

 

私「はい。気をつけますので、申し訳ありませんでしたm(_ _)m」

 

がちゃ。。

 

うわ〜

 

密を防ぐために外を使って営業していますが

確かに盛り上がったらうるさいよね。。

 

その後、お客さんには事情を説明したところ、

その後はクレームや警察は来なかったのでほっとしました^^;

 

気をつけよう^^;

 

 店内の様子

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先日お邪魔させていただいたお店のマスターが忘れ物を届けに来ていただきました!

ありがとうございました😊

 

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マスターの後ろ姿😁


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86さんより牡蠣いただきました!

うんまあーー♪

この大きさで1個330円は凄すぎ!


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記念撮影〜


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自分も入って♪

 

来週水曜日は料理がすごい

無償でいいので、ここで料理を作ってお客さんに出してみたい!

というご提案をお客様からいただきました。

 

無償ってどゆこと?と思って色々事情を聞いてみると納得。

(詳しいことは本人に聞いてね)

 

夢につながるならぜひ協力しますよー😊

 

というわけで、来週水曜日に厨房に入って料理を作ってもらうことになりました!

 

なにやら板橋に関係した料理となるようです😊

たのしみ〜♪

 

上手く行けば定期的に開催することになると思いますー

やっぱり料理は手作りが1番だよね〜😊

 

こんな感じで、どんどんみんなで提案しながらいたばし研究所が面白くなれば最高😊

 

売上報告は動画で!


いたばし研究所売上報告 (2020/8/21)

 

 

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました😊

 

ーーーーーここからCMーーーーーー 

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