素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口に4月1日オープン!板橋を♥する人の交流酒場「いたばし研究所」の所長ホッピーが、飲食店の立ち上げから経営状況をせきららに伝えます。

「いたばし研究所」売上報告(2020/07/10)

みなさんこんにちは!

いたばし研究所のホッピーです。

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本日は定休日です。

 

金曜日はアフターならぬビフォアーを実験的にやってみました^^

ビフォアーの様子

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近所のクラフトビールのお店に常連さん達と行ってから「いたばし研究所」をオープンしてみました。

TOKYO ALEWORKS : 東京エールワークス

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もともとはウイスキーの代理店会社が母体となっていて、クラフトビールの盛り上がりを受け、アメリカから職人を呼んで4年前にオープンしたようです。

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20以上の銘柄をすべてここで作っているそうで、すごい!

できたてホヤホヤのび~るが楽しめます♪

 

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チキンにウイスキーをスプレーしてくれます😊

香りが素晴らしい!

こんなアルコール消毒なら毎日したいな(笑

 

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結構アルコール度数が高めなので、3杯も飲めばベロベロです(笑)

 

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何が出てくるかわからないガチャガチャがあってグッズがゲットできます^^

これ面白すぎるからパクろうかな^^

 

お店の様子

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ミラーボールが怪しく回ってます😁


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ひろき!


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風が気持ちいい♪


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テキーラ入りました笑


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本日も終了の時間となりましたー


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集合写真😊

 

売上報告は動画で!

 


いたばし研究所売上報告 (2020/07/10)

 

動画でもお伝えしてますが、まちづくり系の勉強会参加のため月曜日は21時くらいからOpenします。何卒ご了承お願いいたしますm(__)m

 

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました😊

 

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