みなさんこんにちは！
いたばし研究所のホッピーです。
飲食店の営業許可を取るための必須資格
食品衛生責任者
をゲットしました！
1日講習を受けるだけで
ゲット出来るのですが
どんな感じだったかお伝えしますね。
講習日程
講習を受けるには
専用サイトで事前に予約が必要です。
1ヶ月先まで予約が
埋まっていることが多いので
開店を控えている場合には
早めに予約した方が吉です。
会場に潜入
なんと受講者は200名！
毎回満席のようで
この資格の人気さが伺えます。
学生さん？と思われる方が多く
学校で講習受講を義務化させてるのかな
と思いました。
講習費用
講習費用は１万円
この金額で
一生の資格がゲット出来るとすれば
安いのかもしれません。
講習内容
・食品衛生責任者講習会ノート
当日の時間割とメモに使えるノート。
・食品衛生責任者教本
要は教科書ですね。
この２点が配られます。
当日の時間割は
9:45〜12:45 衛生法規・公衆衛生学
12:45~13:30 休憩
13:30~16:30 食品衛生学・テスト
で、結構ビッチリやります。
内容ガッツリ書くと眠くなるので
さわりだけ書きますね^^;
衛生法規・公衆衛生学
衛生法規については
食中毒起こしたら法律（条例）で裁かれますよ〜
的なことです。
公衆衛生学については
店舗にて感染症を起こさないために
手洗いを重点的に行い
店舗も清潔に保ちましょう
という内容です。
休憩
休憩中に、この札を800円で販売してます。
特にこれを使わなくてはいけないことは無いのですが
もちろん記念に買いました（笑）
東京都は青ですが
埼玉県は黒など
県によって違うようです。
食品衛生学・テスト
食品衛生学については
食品についている菌や
人についている菌に対し
つけない
増やさない
殺す
この３原則でもって
その方法を教えてもらえます。
まさに今、新型コロナウイルスと
全世界は戦っていますが
現状、殺す事が出来ませんので
つけない、増やさない
これが最も重要との話もありました。
テスト
講習の最後にこれあるんです。
３択の問題が5問
終了後は即座に集計され
壇上のホワイトボードに
全問正解率と各問題の正解率が
書き出されます。
今回の全問正解率は
49%
、、、、
ビミョ〜
私ですか？
1問不正解でした。。
でもこれ、引っ掛け問題というか
問題が悪い！と思ってますｗ
だって、自分が間違っているところで
ほとんどの人も間違ってたので^^;
といっても、
全問不正解でも食品衛生責任者になれます！
いいんかねほんとに、、、
と思いましたが
もらえるものはもらっておこう！です（笑）
まとめ
というわけで無事に
食品衛生責任者手帳をゲットし
営業許可を取るための準備が出来ました！
実は新型コロナウイルスの影響で
次回の講習は中止となったようです。
危なかった。。
その後も、200名を集めるのは難しく
100名以下で開催をする予定のようで
予約が一層難しくなるかも知れません。
本当に新型コロナウイルスには
困ったものですねぇ。。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
