素人が飲食店経営したらどうなるかブログ

板橋駅西口に4月1日オープン!板橋を♥する人の交流酒場「いたばし研究所」の所長ホッピーが、飲食店の立ち上げから経営状況をせきららに伝えます。

家主には工事の事前承諾が必須!

事前承諾書類について

皆さんこんにちは!

ホッピーです。

店舗の内装工事をする場合には

家主と管理組合の事前承諾が必須!

 

承諾に時間を要する可能性があるため

予定通り工事開始するためには

早めの提出をする必要があります。

 

どんなものが必要か

それぞれ見ていきましょう。

 

内装平面図

f:id:senberohoppy:20200219072247p:plain

平面図

ようは上から見た図。

 

寸法も入れる必要があるけど

そこまでカッチリしなくても

どんな配置になるのか

わかれば大丈夫のよう。

 

ちなみに

保健所の営業許可申請でも

必要になります。

 

工事工程表

f:id:senberohoppy:20200219072316j:plain

工事工程表



工事の工程を日単位で示した

いわゆる工程表です。

 

特に重要なのは

斫り等大きな音の出る工事や

店舗看板などの外工事を

行う日に関しては

分かる様に表記することが重要。

 

近隣住民への配慮ですね。

 

工事要望書

f:id:senberohoppy:20200219072341j:plain

工事要望書



例えば外壁を塗装したい等

やっていいかどうか

判断がわからない件について

事前に要望を出して

確認する資料です。

 

要望が無い場合は

無しと記載して提出で大丈夫

 

今回の要望は

壁への釘打ちや

外壁や天井への塗装

この辺ですかね。

 

ファサードプラン

f:id:senberohoppy:20200219072405j:plain

ファサードプラン



お店の顔となる部分の

プランの提出ですね。

 

設置箇所の図示

設置方法

デザインの提出

 

以上が必要です。

 

まとめ

工事に入る前には

建物の持ち主への

事前承諾が必須となります。

 

これをしないで勝手に工事に入ると

契約内容への違反となり

契約解除の可能性もあるので

きちんと提出したほうが良いですね。

 

近隣住民や店舗へも

事前に挨拶して

オープン前から良い雰囲気を

作っておくことが

大事だと思います。

 

今回のプランができたら

また紹介しますね^^

 

今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました^^